ΥΛΙΚΑ 200 γρ κουβερτούρα 2 κούπας γλυκόζη 150 γρ καρύδια 4 αχλάδια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με τη γλυκόζη σε μπεν μαρί. Ανακατεύουμε μέσα και τα καρύδια. Κόβουμε τα αχλάδι στα δύο και αφαιρούμε το εσωτερικό τους κουκούτσι κάνοντας μια μεγάλη λακουβίτσα στο κέντρο. Γεμίζουμε τις λακκούβες των αχλαδιών με το μίγμα σοκολάτας και…

Margarita

ΥΛΙΚΑ 2 μεζούρες τεκίλα 1 μεζούρα τριπλ-σεκ 1/2 μεζούρα χυμός λάιμ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για μια κλασσική μαργαρίτα, ανακατεουμε τα συστατικά σε ένα σέικερ με πάγο σε κύβους ή κομμάτια και αναδεύουμε ελαφρά! Σερβίρουμε το περιεχόμενο σε ποτήρια μαρτίνι αφού προηγουμένως έχουμε αλατίσει τα χείλη και γαρνίρουμε με μία φέτα λάιμ. Για εξωτικές παραλλαγές μπορείτε να δείτε…

ΥΛΙΚΑ 400γρ  φέτα 4 αυγά 1 κουταλάκι μπέκιν 1 ποτήρι φαριν απ 1ποτήρι γάλα ½ βιτάμ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνουμε την φέτα, ταράζουμε τα αυγά, και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Βουτυρώνουμε ένα μικρό πυρέξ και αδειάζουμε το μίγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς  30 λεπτά την κόβουμε ρομβάκια. Τυρόπιτα (για βιαστικούς)

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο κρούστα 1 μπέκιν 4 αυγά 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη ξύσμα 1 πορτοκαλιού 1 βανίλια 1 γιαούρτι [0% λιπαρά]       Σιρόπι 3 ποτήρια νερό 2 ποτήρια ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και στο τέλος το φύλλο κρούστας κομματιασμένο. Ρίχνουμε όλα τα υλικα σε ένα τψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς…

ΥΛΙΚΑ 1 βιτάμ 2 κούπες ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι φαρίν απ 2/3 κούπας γάλα 4 μεγάλα αυγά 1 κούπα φουντούκια ψημένα και αλεσμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε και χτυπάμε  όλα τα υλικά εκτός από τα φουντούκια, μέχρι  ν’αφρατέψουν.Ρίχνουμε ανακατεύοντας, τα αλεσμένα φουντούκια. Αδειάζουμε  σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ και  ψήνουμε  στους 175°C 1 ώρα….

ΥΛΙΚΑ 11/2 κιλό ουρά κιλότο ή νουά 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι 11/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό Αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τσιγαρίζετε το κρέας με το βούτυρο προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο, σε φέτες κατόπιν ρίχνετε αλάτι, πιπέρι το φύλλο δάφνης και το νερό. Τα ανακατεύετε. Σκεπάζετε την χύτρα και σιγοψήνετε το κρέας επί 35-40 …

ΥΛΙΚΑ 1βιτάμ 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 ποτήρι σπορέλαιο 3 κοφτά κουταλάκια αλάτι 1κοφτό κουταλάκι ζάχαρη 1 αυγό 2 φαρίν απ [500γρ] ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά, εκτός του αυγού και γίνεται μια μαλακή ζύμη. Φτιάχνουμε διάφορα σχέδια τα τοποθετούμε στο ταψί. Ταράζουμε το αυγό και αλείφουμε τα μικρά μας κουλουράκια . Αν θέλουμε…

ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 100 γραμμάρια αλεύρι 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί αλάτι, πάπρικα, λίγο νερό 2 κρεμμύδια 4 ντομάτες 20 φιλέτα από σαρδέλες παστές λίγο λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τα αυγά με το αλεύρι με λίγο νερό και προσθέτουμε τα 2/3 του τριμμένου τυριού, την πάπρικα και το αλάτι.Κόβουμε τα κρεμμύδια σε στρογγυλές φέτες, ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες…