ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 κιλό κολοκύθι κίτρινο 2/3 κούπας ζάχαρη 1 κουταλιά σιμιγδάλι 5 αυγά 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος κανέλα 1 κούπα λιωμένη μαργαρίνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβουμε το κολοκύθι στην ξύστρα και το αφήνουμε να βγάλει το νερό του αρκετή ώρα στο σουρωτήρι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος προσθέτουμε…
Πιτες Γλυκες
ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο γάλα 1/2 κούπας βούτυρο 1/2 κούπας ζάχαρη 2 αυγά & 2 κροκάδια βανίλια 1/2 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κιλό φύλλο κρούστας λιωμένο βούτυρο ζάχαρη άχνη κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε το γάλα. Σε μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο. Ρίχνουμε μέσα το σιμιγδάλι και σοτάρουμε για 5′. Κατόπιν ρίχνουμε το ζεστό γάλα ανακατεύοντας ζωηρά προσέχοντας…