ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα (πτι-μπερ) 300 νρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 1/2 φλ. γάλα 3 κουταλιές σούπας λικέρ κουαντρό ξύσμα από ένα πορτοκάλι λιωμένη σοκολάτα και ροδέλες από πορτοκάλια νια το γαρνίρισμα 1 φλ γάλα και 1 κουταλιά σούπας λικέρ κουαντρό για να βρέξετε τα μπισκότα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπαιν-μαρί…

ΥΛΙΚΑ 2 κουτιά ζελέ λεμόνι 1 κουτί κομπόστα βερίκοκο 1 βαζάκι κερασάκια 1 παντεσπάνι για βάση 1/2 κούπας μαρμελάδα βερίκοκο Λίγη σαντιγί προαιρετικά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στραγγίζουμε τα φρούτα και τα τεμαχίζουμε. Ετοιμάζουμε τον ζελέ όπως λένε οι οδηγίες. Αδειάζουμε την μισή ποσότητα ζελέ μέσα σε μία φόρμα και την αφήνουμε στο ψυγείο να πήξει. Αφού πήξει…

ΥΛΙΚΑ 300 γρ βούτυρο 300 γρ αχνη 6 αυγά  120 γρ φιστίκια Αιγίνης 400 γρ κουβερτούρα σε κύβους 300 γρ αλεύρι 2 κουταλάκια baking pouder Ξύσμα πορτοκαλιού Γλάσο 200 γρ κρέμαγάλακτος 200 γρ κουβερτούρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε το βούτυρο με την αχνη για 2’. Προσθέτουμε τα αυγά το αλέυρι, το baking pouder, το ξύσμα πορτοκαλιού και…

ΥΛΙΚΑ 1 βιτάμ 2 κούπες ζάχαρη 31/2 κούπας φαρίν απ 2/3 κούπας γάλα 4 αυγά λίγη βανίλια 4 κουταλιές κακάο 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1/8 κουταλάκι σόδα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε το βιτάμ την ζάχαρη το αλεύρι  το γάλα, τα αυγά και την βανίλια και τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Αδειάζουμε τα 2/3 του μίγματος…

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα (πτι-μπερ) 500 νρ. φύλλο κρούστας 1 πακέτο βούτυρο λιωμένο 5 μενάλα μήλα 1 φλ. σταφίδες ανακατεμένες ξανθές και μαύρες 1 φλ. καρύδια χονδροκοπανισμένα 1 φλ. ζάχαρη κανέλα ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβετε τα μπισκότα και τα ανακατεύετε με τα μήλα κομμένα σε κομματάκια, τη ζάχαρη, τις σταφίδες, τα καρύδια…

Cheese cake

ΥΛΙΚΑ 1 Φιλαδέλφεια μεγάλο 1 1/2πακέτο Digestive μπισκότα ½ βούτυρο ανάλατο ½ ποτήρι άχνη 1 κρόκο αυγού 1 κρέμα γάλακτος 1 μαρμελάδα βύσσινο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνουμε το βούτυρο κι ανακατεύουμε τα μπισκότα, αφού τα έχουμε θρυμματίσει. Στρώνουμε το μίγμα στο πάτο ένος πυρέξ. Χτυπάμε το Φιλαδέλφεια με τον κρόκο, ύστερα ρίχνουμε τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος…

 ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα τετράγωνα(πτι-μπερ) 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 κονσέρβα φυτική σαντιγί 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 αυγά 5 κουταλιές σούπας κακάο 5 κουταλιές του γλυκού καφέ στιγμιαίο 3-4 κουταλιές σούπας λικέρ με άρωμα καφέ 3 φλιτζάνια σαντιγί και λίγους κόκκους καφέ για το γαρνίρισμα 1 φλιτζάνι γάλα  και 1 κουταλιά της σούπας λικέρ με…

ΥΛΙΚΑ       Για την βάση: 1 πακέτο μπισκότα(πτι-μπερ) 185 γρ. μαργαρίνη 90 ml μέλι 80 γρ. καφέ ζάχαρι 1/2 κουτ γλυκού κονιάκ       Για την κρεμα: 4 κούπες Ξερά βερύκοκα(600 γρ.) 3/4 κουπας ζάχαρη(170 γρ. ) 1 1/2 κούπας καρύδα τριμμένη (160 γρ. ) 2 κούπες λευκή σοκολάτα λιωμένη (300 γρ. ) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα…