Cheese cake

ΥΛΙΚΑ 1 Φιλαδέλφεια μεγάλο 1 1/2πακέτο Digestive μπισκότα ½ βούτυρο ανάλατο ½ ποτήρι άχνη 1 κρόκο αυγού 1 κρέμα γάλακτος 1 μαρμελάδα βύσσινο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνουμε το βούτυρο κι ανακατεύουμε τα μπισκότα, αφού τα έχουμε θρυμματίσει. Στρώνουμε το μίγμα στο πάτο ένος πυρέξ. Χτυπάμε το Φιλαδέλφεια με τον κρόκο, ύστερα ρίχνουμε τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος…

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο μπισκότα τετράγωνα (πτι-μπερ) ¾ φλ. Ζάχαρη 4 κρόκοι 1 φλ. Γάλα 1 φλ. Κρέμα γάλακτος 2 φύλλα ζελατίνας 3 κουταλιές σούπας λικέρ αμαρέτο Λίγες σταγόνες ζωμό αμυγδάλου Καραμελωμένα αμύγδαλα για το γαρνίρισμα 2 φλ. Σαντιγί για το γαρνίρισμα 1 φλ. Γάλα και 1 κουταλιά σούπας λικέρ αμαρέτο για να βρέξετε τα μπισκότα…

ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα μπισκότα (πτι-μπερ), 500 yp. φράουλες, 750 yp. σαντιγί χτυπημένη, 1 άρωμα βανίλιας, 1 βαζάκι μαρμελάδα φράουλα, λίγο ψιλοτριμμένο φιστίκι Αιγίνης, 1 φλυτζάνι γάλα, 2-3 κουταλιές λικέρ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις φράουλες, τις αφήνουμε να στεγνώσουν, τις κάνουμε πουρέ και τις ανακατεύουμε με τα 3/4 της σαντιγής που είναι χτυπημένη και…

ΥΛΙΚΑ 1 βιτάμ 2 κούπες ζάχαρη 31/2 κούπας φαρίν απ 2/3 κούπας γάλα 4 αυγά λίγη βανίλια 4 κουταλιές κακάο 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1/8 κουταλάκι σόδα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε το βιτάμ την ζάχαρη το αλεύρι  το γάλα, τα αυγά και την βανίλια και τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Αδειάζουμε τα 2/3 του μίγματος…

 ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα τετράγωνα(πτι-μπερ) 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 κονσέρβα φυτική σαντιγί 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 αυγά 5 κουταλιές σούπας κακάο 5 κουταλιές του γλυκού καφέ στιγμιαίο 3-4 κουταλιές σούπας λικέρ με άρωμα καφέ 3 φλιτζάνια σαντιγί και λίγους κόκκους καφέ για το γαρνίρισμα 1 φλιτζάνι γάλα  και 1 κουταλιά της σούπας λικέρ με…

ΥΛΙΚΑ       Για το παντεσπάνι: 2 κουταλιές αλεύρι 1 κούπα κακάο 1 κουταλιά μπέικιν 8 αυγά 11/2 κούπας ζάχαρη 1 βανίλια       Για την γέμιση 200γρ κουβερτούρα 3 κουταλιές γάλα 3 κουταλιές σιρόπι μαρασκίνο 3 κροκάδια 500 γρ. σαντιγί 1/2 κούπας κερασάκια μαρασκίνο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παντεσπάνι: Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά τη ζάχαρη  και όταν ανακατευτούν…

ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνια τσαγιού λάδι 2 φλιτζάνια τσαγιού νερό 2 φλιτζάνια τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι τοΥ καφέ χυμό λεμονιοΰ 1 κιλό αλεύρι φαρινάπ 200 γραμμ. σταφίδες ξανθές 2 κουταλάκια μπέκιν ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από το αλεύρι, έως ότου λυώσει η ζάχαρη αρκετά. Ρίχνουμε το αλεύρι, στο…

ΥΛΙΚΑ       Για την βάση: 1 πακέτο μπισκότα(πτι-μπερ) 185 γρ. μαργαρίνη 90 ml μέλι 80 γρ. καφέ ζάχαρι 1/2 κουτ γλυκού κονιάκ       Για την κρεμα: 4 κούπες Ξερά βερύκοκα(600 γρ.) 3/4 κουπας ζάχαρη(170 γρ. ) 1 1/2 κούπας καρύδα τριμμένη (160 γρ. ) 2 κούπες λευκή σοκολάτα λιωμένη (300 γρ. ) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα…