ΥΛΙΚΑ       Για το παντεσπάνι: 2 κουταλιές αλεύρι 1 κούπα κακάο 1 κουταλιά μπέικιν 8 αυγά 11/2 κούπας ζάχαρη 1 βανίλια       Για την γέμιση 200γρ κουβερτούρα 3 κουταλιές γάλα 3 κουταλιές σιρόπι μαρασκίνο 3 κροκάδια 500 γρ. σαντιγί 1/2 κούπας κερασάκια μαρασκίνο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παντεσπάνι: Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά τη ζάχαρη  και όταν ανακατευτούν…

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα (πτι-μπερ) 500 νρ. φύλλο κρούστας 1 πακέτο βούτυρο λιωμένο 5 μενάλα μήλα 1 φλ. σταφίδες ανακατεμένες ξανθές και μαύρες 1 φλ. καρύδια χονδροκοπανισμένα 1 φλ. ζάχαρη κανέλα ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβετε τα μπισκότα και τα ανακατεύετε με τα μήλα κομμένα σε κομματάκια, τη ζάχαρη, τις σταφίδες, τα καρύδια…

ΥΛΙΚΑ 1 βιτάμ 2 κούπες ζάχαρη 31/2 κούπας φαρίν απ 2/3 κούπας γάλα 4 αυγά λίγη βανίλια 4 κουταλιές κακάο 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1/8 κουταλάκι σόδα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε το βιτάμ την ζάχαρη το αλεύρι  το γάλα, τα αυγά και την βανίλια και τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Αδειάζουμε τα 2/3 του μίγματος…

ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα μπισκότα (πτι-μπερ), 500 yp. φράουλες, 750 yp. σαντιγί χτυπημένη, 1 άρωμα βανίλιας, 1 βαζάκι μαρμελάδα φράουλα, λίγο ψιλοτριμμένο φιστίκι Αιγίνης, 1 φλυτζάνι γάλα, 2-3 κουταλιές λικέρ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις φράουλες, τις αφήνουμε να στεγνώσουν, τις κάνουμε πουρέ και τις ανακατεύουμε με τα 3/4 της σαντιγής που είναι χτυπημένη και…

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο μπισκότα τετράγωνα (πτι-μπερ) ¾ φλ. Ζάχαρη 4 κρόκοι 1 φλ. Γάλα 1 φλ. Κρέμα γάλακτος 2 φύλλα ζελατίνας 3 κουταλιές σούπας λικέρ αμαρέτο Λίγες σταγόνες ζωμό αμυγδάλου Καραμελωμένα αμύγδαλα για το γαρνίρισμα 2 φλ. Σαντιγί για το γαρνίρισμα 1 φλ. Γάλα και 1 κουταλιά σούπας λικέρ αμαρέτο για να βρέξετε τα μπισκότα…

 ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μπισκότα τετράγωνα(πτι-μπερ) 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 κονσέρβα φυτική σαντιγί 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 αυγά 5 κουταλιές σούπας κακάο 5 κουταλιές του γλυκού καφέ στιγμιαίο 3-4 κουταλιές σούπας λικέρ με άρωμα καφέ 3 φλιτζάνια σαντιγί και λίγους κόκκους καφέ για το γαρνίρισμα 1 φλιτζάνι γάλα  και 1 κουταλιά της σούπας λικέρ με…

ΥΛΙΚΑ 1/2 κούπας σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 1/4 κούπας κονιάκ 3 κούπες φαρίν απ 1 κουταλάκι σόδα 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού 3/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού 11/2 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι γαρίφαλο 1/2 κούπας σταφίδες μαύρες 1/2 κούπας σταφίδες ξανθές 1/2 κούπας καρύδια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη στο μπλέντερ 3-4 λεπτά. Ρίχνουμε το…

ΥΛΙΚΑ 2 1/2 κούπας φαρίν απ 1/ 4 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι σόδα 1 βιτάμ 11/4κούπας ζάχαρη 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού 4 αυγά ½ κούπας γάλα 1 κούπα βερίκοκα κομμένα 1/2 κούπας καρύδια χοντροκομμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε  το αλεύρι με το αλάτι και τη σόδα. Χτυπάμε  το βούτυρο με τη ζάχαρη, ρίχνοντας το ξύσμα, ένα ένα…