Κρέπες

 ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κούπας αλεύρι 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 3 αυγά 11/2 κούπας γάλα 2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τα αυγά με 2-3 κουταλιές από το γάλα. Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίγμα των αυγών μέχρι να γίνει χυλός. Στην…

ΥΛΙΚΑ       Για τη ζύμη: 150 γραμμάρια αλεύρι 1/4 λίτρου γάλα 3 αυγά 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 40 γραμμάρια ζάχαρη ελάχιστο αλάτι       Για τη γέμιση: 50 γραμμάρια βούτυρο 50 γραμμάρια ζάχαρη φλούδα και χυμό πορτοκαλιού λικέρ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Με τα υλικά της ζύμης φτιάχνουμε μια λεία ζύμη και την άφήνουμε, να μείνει για 20-30 λεπτά.Για…