Border Crossing

ΥΛΙΚΑ 3-4 παγάκια στο σέικερ 1,5 σφηνάκι ξανθιά τεκίλα. 1 σφηνάκι lime. 1 σφηνάκι διαυγές μέλι. 4 πρέζες orange bitters. 3 σφηνάκια ginger ale. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μετά από ένα καλό χτύπημα στο σέικερ στραγγίζεις σε ψηλό ποτήρι με πάγο και διακοσμείς με φέτες από lime και με βατόμουρα. Border Crossing

ΥΛΙΚΑ 2 μέρη λευκό ρούμι 1 μέρος χυμό λάιμ 1/2 μέρος triple sec ή Grand Marnier/Cointreau 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη 1 φλυτζάνι πάγο (ή αντίστοιχο όγκο παγάκια) 5 φρέσκες φράουλες (Το χειμώνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και παγώμενες) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε όλα τα υλικά στο blender και τα ανακατέυουμε έως ότου αποκτήσουν την σύσταση γρανίτας. Σερβίρουμε σε…

Caipirinia

 ΥΛΙΚΑ 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 1/2 λάιμ 1 δόση CACHACA σπασμένος πάγος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα χαμηλό ποτήρι, βάζουμε τη ζάχαρη και στήβουμε το 1/2 λάιμ, κομμενο στα 4.Πιέζουμε τις φλουδες του λάιμ μεσα στο ποτήρι με ένα γουδί ή κουτάλι.Αφηνουμε για λιγο, και έπειτα προσθέτουμε τον σπασμενο πάγο και την Cachaca. Απολαμβάνουμε το ποτό μας….

Cuba Libre

ΥΛΙΚΑ 2  σφηνάκια ξανθό ρούμι. 1 σφηνάκι lime. Coca-Cola για να συμπληρώσεις. Σφηνοειδή κομμάτια lime για τη διακόσμηση. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αντίθετα με άλλα cocktails, το συγκεκριμένο δε θέλει χτύπημα στο σέικερ. Χρειάζεται μόνο ανακάτεμα των υλικών σε ψηλό ποτήρι κι είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Cuba Libre

Bellini

ΥΛΙΚΑ –  (1 ποτήρι) 80 ml ξηρή σαμπάνια 2 κίτρινα ροδάκινα ελάχιστες σταγόνες Melocotón (Peach schnapps) πάγο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προετοιμάστε ένα ποτήρι τύπου Flûte γεμίζοντας το με πάγο και νερό ώστε να είναι παγωμένο. Καθαρίστε τα ροδάκινα και κόψτε τα στη μέση ώστε να αφαιρέσετε τα κουκούτσια. Στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και πολτοποιείστε…

Paralyzer

ΥΛΙΚΑ 1/2 μεζούρα τεκίλα 1/2 μεζούρα βότκα 1/2 μεζούρα καλούα 4 μεζούρες κρέμα γάλακτος 4 1/2 μεζούρες κόκα κόλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αδειάζουμε την τεκίλα, τη βότκα και το καλούα σε ένα ψηλό ποτήρι και συμπληρώνουμε με κόκα κόλα μέχρι τη μέση. Προσθέτουμε στην επιφάνεια κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ελαφρά με ένα καλαμάκι. Paralyzer

Havana Beach

ΥΛΙΚΑ 1 μεζούρα άσπρο ρούμι τζίντζερ 2 μεζούρες χυμό ανανά 1/2 λεμόνι 1 φέτα λεμόνι 4 παγάκια 1 κουταλιά σιρόπι ζάχαρης ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόψτε το μισό λεμόνι στα τέσσερα.Βάλτε τα όλα εκτός από τον πάγο τη φέτα από λεμόνι και το τζίντζερ  στο μπλέντερ Χτυπήστε τα μέχρι να πολτοποιηθούν καλά.Βάλτε τον πάγο σε ποτήρι hurricane. Σερβίρετε…

Blue lagoon

ΥΛΙΚΑ 3 μεζούρεςβότκα 1 μεζούρα blue curacao χυμόςανανά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατέψτε καλά στο mixing glass. Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι σωλήνα (highball).Στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε ακόμη λίγο blue curacao προσέχοντας να μείνει στην επιφάνεια. Blue lagoon