ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό κυδώνια
  • 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
  • 3 κούπες νερό
  • 750 γρ. ζάχαρη
  • 1/2  κούπας γλυκόζη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα τρίβουμε στον τρίφτη. Τα βάζουμε σε νερό με τον χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Βάζουμε την ζάχαρη, το κυδώνι, την γλυκόζη και το νερό  να βράσουν για 15 λεπτά. Προσθέτουμε στο τέλος λίγη βανίλια ή κανέλλα και τον χυμό λεμονιού

Κυδώνι Γλυκό