Bellini

ΥΛΙΚΑ –  (1 ποτήρι)

  • 80 ml ξηρή σαμπάνια
  • 2 κίτρινα ροδάκινα
  • ελάχιστες σταγόνες Melocotón (Peach schnapps)
  • πάγο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προετοιμάστε ένα ποτήρι τύπου Flûte γεμίζοντας το με πάγο και νερό ώστε να είναι παγωμένο. Καθαρίστε τα ροδάκινα και κόψτε τα στη μέση ώστε να αφαιρέσετε τα κουκούτσια. Στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και πολτοποιείστε τα σε ένα μίξερ. Όταν το ποτήρι είναι έτοιμο αφαιρέστε το πάγο και ρίξτε στη συνέχεια περίπου 40 ml από το πολτό ροδάκινου που φτιάξατε. Προσθέστε ελάχιστες σταγόνες Melocotón και συμπληρώστε με σαμπάνια. Τέλος ανακατεύετε ελαφρώς με κουταλάκι ανάμειξης και σερβίρετε αμέσως.

 Bellinibellini-250