ΥΛΙΚΑ

  • 150 γρ. Ταραμάς
  • 200 γ. βρεγμένο Ψωμί τριμμένο
  • 4 κουτ. σούπας ΑλεύριΆνηθος (μισό ματσάκι)
  • Μαϊντανός (μισό ματσάκι)
  • λίγος φρέσκος Δυόσμος
  • 3 φρέσκα Κρεμμυδάκια
  • 1 φλιτ. τσαγιού Αλεύρι για πασπάλισμα
  • λάδι για τηγάνισμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βρέχουμε και στύβουμε καλά το ψωμί. Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε το χόρτα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το ψωμί, τις 4 κουταλιές αλεύρι και τον ταραμά και ζυμώνουμε. Το μίγμα μας πρέπει να είναι λίγο σφικτό. Πλάθουμε μπαλάκια  τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε.

Ταραμοκεφτέδεςum-vadai7