Βikini

Υλικά 2 μεζούρες βότκα 1 μεζούρα ρούμι 1/2 μεζούρα γάλα 1/2 στιμένο λεμόνι 1 κουταλιά αλάτι Ετοιμασία Τα χτυπάμε στο σέικερ με πάγο.Σερβίρουμε σε ποτήρι cocktail.  (χωρίς τον πάγο) Βikini

ΥΛΙΚΑ 1 1/2  κιλό αρνί χυμό από 1 λεμονι 1/2 κούπας νερό αλάτι πιπέρι ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει. Ρίχνουμε και σοτάρουμε καλά το αρνί που το έχουμε κόψει σε μερίδες. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, το νερό, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, και σιγοβράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει πολύ καλά…

Zombie

ΥΛΙΚΑ 2 σφηνάκια σκούρο ρούμι 1 σφηνάκι λευκό ρούμι 0,5 σφηνάκι ξανθό ρούμι 0,5 σφηνάκι brandy βερίκοκο 1σφηνάκι χυμό lime 1 κουτάλι του γλυκού γρεναδίνη 2 σφηνάκια χυμός ανανά 0,5 σφηνάκισιρόπι ζάχαρης. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καλό χτύπημα στο σέικερ κι έπειτα στράγγισμα στο ποτήρι. Αφού το στραγγίξεις και αν το έχεις ρίξε σιγά-σιγά και με πολύ προσοχή…

ΥΛΙΚΑ 200 γρ ζαμπόν 100 γρ τυρί 3 αυγά βραστά 3-4 πίκλες αγγουράκι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ή ένα ξερό λίγο μαϊντανό 200 γρ μαγιονέζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε. Στολίζουμε με λίγη πιπεριά Σαλάτα με Αυγά και Ζαμπόν

Μπριαμ

ΥΛΙΚΑ 2 μελιτζάνες 2 κιλό κολοκύθια 1/4 κιλό φασολάκια φρέσκα 1 κιλό ώριμες ντομάτες 1/2 κούπας λάδι 2 κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 2 πατάτες 2 καρότα ½ κιλό μανιτάρια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια και τα κόβουμε σε κομμάτια. Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Σε…

Μουσακάς

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό κολοκύθια ½ κιλό πατάτες 1/3 κούπας λάδι ½ κούπας κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 3 κούπες ντομάτες ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο φρυγανιά τριμμένη 1 κούπα κεφαλογραβιέρα       Για την μπεσαμέλ 1 κούπα γάλα 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3…

ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια πατάτες βρασμένες 15 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο 2 αυγά 1κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κουτάλι τού φαγητού αλεύρι αλάτι, πιπέρι, φρέσκο δυόσμο λάδι για τηγάνισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Περνάμε από το μύλο τις πατάτες. Προσθέτουμε τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, το τυρί, το αλεύρι, τα μπαχαρικά και το αλάτι και πλάθουμε μπαλάκια διαμέτρου περίπου 2 εκατοστών.Προθερμαίνουμε…

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ζαμπόν 1 1/2 ξυνόμηλα τριμμένα 2 αυγά σφιχτά 1 άγγουράκι 1 κουταλιά κάπαρη 1 1/2 κουταλιά ξύδι λίγο αλάτι λίγο πιπέρι 1 κούπα μαγιονέζα 1/2 κούπα γιαούρτι σραγγιστό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τό ζαμπόν σέ κύβους καί τα αυγά μικρά κομμάτια. Το ίδιο καί το αγγούρι. Σέ ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός…