ΥΛΙΚΑ

  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι
  • 4 πατάτες βρασμένες
  • 1/3 κούπας ξίδι
  • 2/3 κούπας λάδι
  • ελάχιστο νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε το σκόρδο. Στο μπλέντερ βάζουμε το σκόρδο το αλάτι και σιγά σιγα τις πατάτες αφού πρώτα τις κόβουμε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε. Σιγά σιγά ρίχνουμε το ξίδι, το νερό και μετά το λάδι μέχρι ενσωματωθούν όλα μαζί και να γίνουν ένα λείο μίγμα

Σκορδαλιά87406